Pimenta do Reino Branca Moída 30g
Especial para carnes, frutos do mar, feijoadas, cozidos, molhos, entre outros.
Especial para carnes, frutos do mar, feijoadas, cozidos, molhos, entre outros.
Cultivada na região Norte/Nordeste do Brasil. É considerada a rainha das especiarias. Encontra-se seca, podendo ser usada inteira ou moída. Especial para carnes, frutos do mar, feijoadas, cozidos, molhos, entre outros.
Usada para condimentar pratos da cozinha árabe, como a carne de esfiha, o quibe e as carnes para recheio de charuto, legumes recheados e outros pratos.
Originário do Mediterrâneo Oriental. Erva tradicional da cozinha internacional. Usa-se em molhos, omeletes, suflês, cozidos e em pratos prontos, ornamentando-os.
Originário da Europa. É bastante usada na cozinha italiana e difundida na cozinha européia, bastante aromática e sabor levemente azedo. Especial para carne de porco, carneiro, massas, molhos, aves e certos tipos de queijo.
Produto natural, sem sal e sem conservantes. O tomate desidratado tem sabor mais puro que o in natura. Reidrate-o no óleo. Utiliza-se na cobertura de pizzas e massas, em aperitivos e conservas. Experimente-o na pizza de rúcula, mussarela de búfala e orégano.
Originário da Grécia. Tem a França como produtor líder de suas folhas verdes acinzentadas. Lembra muito o sabor e o aroma do orégano. Utilizado em queijos, marinadas, ovos, sopas, aves e em alguns outros pratos franceses.